餐饮安全你我同查||聚焦未央广场景区 护航“夜经济”健康发展

河北新闻网讯（张欣媛、庞凯立）7月13日，保定市满城区市场监管局在区未央广场附近餐饮单位开展“餐饮安全，你我同查”活动，结合景区“夜经济”特点，展开执法行动。满城区检察院公益诉讼科、区人大代表及区融媒体记者随行监督。

检查中，执法人员一方面开展规范指导，以餐饮服务、现场制售、后厨环境为重点，对餐饮经营者是否亮证经营、安全承诺、原料公示、单据留存、操作规范、场所清洁等加强检查指导，督促食品经营者切实履行主体责任。另一方面从日常监管和行政执法的角度，督促餐饮经营主体认真执行各项食品安全管理制度、餐饮服务食品安全操作规范，提升管理水平，确保食品安全，营造放心舒心的消费环境。同时，倡导“光盘行动”，要求经营者依托创建文明城区活动，深入开展“光盘行动”宣传，在经营场所显著位置张贴提倡“光盘行动”的桌贴，积极营造文明用餐、浪费可耻、节约为荣的浓厚氛围。及时主动提示消费者根据用餐人数合理点菜、适度消费。

此次检查，未央景区餐饮经营单位从业人员健康证基本齐全，防蝇设施、餐厨垃圾、废弃油脂处理情况良好，经营场所未查见禁止经营食品。但在检查中也发现了一些问题，部分餐饮摊位操作人员未佩戴口罩、手套；部分食品标签不规范，执法人员针对以上问题已现场责令改正，对个别证照不全的经营单位要求停业，督促经营者办理证照。

下一步，满城区市场监管局将继续加强对景区夜市餐饮单位的检查，全面规范督促餐饮经营单位，进一步推动“夜市经济”健康发展。同时将根据不同季节、不同时段、不同地点，加大餐饮单位食品安全的监管力度，督促餐饮单位规范操作，提高守法经营意识和食品安全意识，消除食品安全风险隐患，确保广大市民的饮食安全。