河北省保定市易县召开创建省级卫生城镇暨城区食品小摊点从业人员培训会

河北新闻网讯（张欣媛）为进一步巩固省级文明城市创建成果，夯实创卫基础，规范食品从业人员经营行为，切实保障群众食品安全，7月22日，由创卫办牵头，市场监管局、市场办、城市综合执法局、城管处、易州镇人民政府联合组织开展了易县创建省级卫生城镇暨城区食品小摊点从业人员培训会。城区93家食品小摊点经营户参加了培训。

会上，易县城市管理综合执法局副局长张晓强结合《易县城区流动商贩管理暂行规定》对流动商贩的定义、区域的管理、应遵守的“五不准”原则等方面进行了详细解读。

易县市场监管局餐饮股股长刘金杰、食品流通股股长陈泽亮在会上分别通报了食品小摊点经营户在证照办理及日常经营管理中存在的问题，强调各食品小摊点经营户要严格落实食品安全主体责任，认真履行从业人员健康管理，严禁销售假冒伪劣、超过保质期产品，树立食品经营者为食品安全第一责任人的意识；严格落实索证索票、进销货查验等制度，做到食品来源可查、去向可追；严格落实疫情防控措施，进一步加强对经营场所的消杀工作，从业人员按规定佩戴口罩、手套等防护装备；学法守法、诚信经营，严格落实《食品安全法》相关规定；依法依规开展经营活动，严禁捏造涨价信息、哄抬物价等违法违规行为；严格按照“人在地净、人走场清，摊内整洁卫生”的原则，摆放密闭的垃圾桶，有防尘、防蝇、防蚊设施，主体经营做到亮照经营，持证（健康证）上岗。

易县卫健局副局长、创卫办负责人石睿峰要求小摊点食品经营户要认真学习并遵守《中华人民共和国食品安全法》、《河北省食品小作坊小餐饮小摊点管理条例》等相关法律法规。乡镇和职能部门要立足省级卫生城镇创建工作，切实把规范食品摊贩经营行为作为保障人民群众食品安全和身体健康的一项重要措施，进一步建立长效监管机制，提升经营者自律意识。