提前介入、驻点监管！邢台市市场监管局全力保障党代会食品安全

河北新闻网讯（张欣媛）为保障“党代会”期间食品安全，邢台市市场监管局按照“提前介入、风险防控、市区联动、全程驻点”的原则，全力做好“党代会”期间食品安全保障工作。

细心筹划。市局党组及时对“党代会”食品安全保障工作进行安排部署，在全市抽调6名专业技术骨干，成立3个驻点保障组，分别对3个党代表驻地进行安全保障，切实做好代表驻地饮食安全保障各项准备工作。

提前介入。会前，市市场监管局对承办会议保障酒店的食品经营许可证、从业人员健康体检、食品储藏环境、食品制作加工设施设备、餐饮具清洗消毒等各个环节进行全面检查，指导完善保障细节9处；培训三家酒店负责人、食品安全管理人员、从业人员30人次，全面提升接待酒店食品安全保障能力，保证达到重大活动保障要求。

驻点保障。党代会期间，市市场监管局采取定人、定岗、定位的监管模式，对接待酒店的食材选购，原辅料进货查验和索证索票，餐饮具清洗消毒，加工操作流程等进行全过程监管，做到每日每餐必查，逐一审查食谱，针对的重点食品品种进行抽样快检，全市三个接待酒店驻点保障组共审核食谱21个，对接待酒店的蔬菜、水果、食用油、餐饮具等食材和餐饮用具203个批次，检测的食材和餐饮用具全部符合食品安全标准，有力确保了参会党代表的食品安全。