裕华区市场监督管理局强化集中隔离点供餐单位食品安全监管

河北新闻网讯（通讯员李笑雨）为深入开展“三统筹三扩大四创建”活动，进一步保障疫情防控集中隔离点观察人员和工作人员的餐饮食品安全，裕华区市场监督管理局全力抓好集中隔离点供餐单位餐饮服务食品安全监管工作。

及时对接，强化监督检查。及时掌握2家供餐单位的供餐情况，对供餐菜品、每日供餐数量和供餐方负责人等基本情况做好归纳统计，做到了底数清、情况明，为有针对性地开展工作打下了坚实基础。

开展现场检查，规范经营行为。监管人员对供餐单位从业人员健康证、晨检记录、食品留样及留样记录、进货查验台账及索证索票材料、工具用具及餐饮具清洗消毒等监管内容逐一检查。截至目前，已出动执法人员10余人次，检查供餐单位8户次，均未发现问题。

开展快检检测，实施精准监管。通过对供餐单位每日食材的快速抽样检测，执法人员通过检测结果精准查看食材是否符合食用标准，确保隔离点每一个人员入口食材的安全性，确保餐饮食品安全无隐患。

下一步，裕华区市场监督管理局将继续加强监管力度，切实抓好集中隔离点供餐单位餐饮服务食品安全监管工作，全面提升供餐单位餐饮食品安全质量水平。