保定市市场监管局组织开展月饼专项抽检

河北新闻网讯（通讯员 崔亚楠）中秋佳节临近，月饼进入消费旺季，为排查市场隐患，保障食品安全，保定市市场监督管理局组织开展了2022年月饼专项监督抽检，共抽检月饼95批次，经检验全部合格。

此次抽检针对全市范围内的食品生产企业（含小作坊）、商场、超市、集贸市场和批发市场生产和销售的月饼，覆盖网络销售和线下实体两种业态，抽检结果表明，保定市销售的月饼食品安全状况总体较好，消费者可放心选购。

所检样品均依据《食品添加剂使用标准》（GB 2760）、《食品微生物学检验》（GB 4789 ）《食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》（GB 5009.28）《食品中致病菌限量》（GB 29921-2013）《预包装食品中致病菌限量》（GB 29921-2021）《散装即食食品中致病菌限量》（GB 31607）等食品安全国家标准进行检测和判定，主要检验酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、霉菌等项目。除对质量指标进行检验外，还在抽样过程中对过度包装、“天价”月饼整治工作进行配合监督抽查。

保定市市场监管局提醒广大消费者：选购月饼时，要通过正规的商场、超市、食品店或者正规大型网站的旗舰店等地购买月饼，并保存消费凭证。购买时注意查看包装是否完整，盛放容器是否清洁。不要购买或食用无标签或标签信息不全、内容不清晰，遮掩、补印或篡改标示的产品，此外还要注意产品的保质期。消费者如果发现购买的月饼存在食品安全、消费维权问题，可拨打12315进行投诉举报。