裕华区市场监督管理局开展反食品浪费进校园宣传活动

河北新闻网讯（通讯员李笑雨）为进一步推进食品安全“两个责任”落实，持续开展制止餐饮浪费专项行动，切实提高青少年勤俭节约意识，4月19日下午，石家庄市裕华区市场监督管理局餐饮服务监督管理股工作人员到邮电职业技术学院开展校园食品安全暨反食品浪费专题培训会，此次培训共计90余名校园食堂人员参会。

会上，工作人员详细解读了《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》部分条款，集中学习《中华人民共和反食品浪费法》，要求学校食堂明确工作职责，严查严管食品及原料进货渠道、食品贮存、加工过程、消毒环节、个人卫生等食品安全问题，做到“日管控、周排查、月调度”工作机制，切实履行好食品安全主体责任。督促学校加强“厉行节约，反对浪费”相关宣传，引导师生按需取餐，养成“光盘行动”的好习惯。

下一步，石家庄市裕华区市场监督管理局将持续加大对学校食堂的监督检查力度和培训考核力度，不断提升食品安全管理水平，确保学生吃得健康、吃得放心。