曲阳县市场监督管理局多措并举推进网络订餐食品安全专项整治行动

河北新闻网讯（张欣媛、实习生梁席铭 通讯员李晓红）为推动网络订餐食品安全专项整治行动深入开展，进一步落实第三方平台和入网餐饮单位食品安全主体责任，规范网络餐饮服务经营行为，曲阳县市场监督管理局对全县网络餐饮服务第三方平台和入网餐饮服务单位开展网络订餐食品安全专项整治行动。

建立健全组织领导机制。制定了网络订餐食品安全专项整治行动方案，成立了领导小组，召开网络订餐食品安全专项整治行动安排部署会议，约谈网络第三方平台负责人，并以网络订餐服务第三方平台上评分高、销量多、优惠力度大的中小型餐饮单位为重点，通过线上监测，线下检查的方式加强监管，全力推进专项整治行动开展。

明确第三方平台义务。要求各平台定期开展食品安全自查，建立健全入网餐饮服务提供者食品安全管理制度，成立食品安全管理机构，配备专职食品安全管理人员，加强从业人员教育，定期进行培训和考核；每周向市场监管部门报送新增、减少的入网餐饮服务单位信息；严格审查申请入网餐饮服务单位的证照资质，以现场核查等方式保证申请者的经营场所等信息真实有效；加强送餐人员管理，要求送餐人员保持个人健康卫生，及时清洗消毒送餐容器，检查配送的餐饮食品是否包装完整、规范使用“食安封签”，确保食品在配送过程中不受污染等。

严格入网餐饮单位监管。查验入网餐饮单位是否依法取得证照资质，规范公示证照信息，保证证照信息完整、有效；是否落实“环境卫生提升年” 要求，保持经营环境、设施设备、工具用具清洁卫生；是否落实食品原料索证索票、进货查验义务，保证食品源头安全；是否规范食品加工制作过程，杜绝超范围超限量使用食品添加剂和非法添加非食用物质行为；外卖食品是否使用无毒、清洁的容器、餐具、包装材料，严密封装，规范使用“食安封签”，保证食品配送过程安全；网络订餐的餐饮食品与实体店销售的餐饮食品是否做到“线上”“线下”同标同质等。

下一步，曲阳县市场监督管理局将持续加大网络订餐食品安全监管力度，对不同类型入网餐饮服务单位提供者监管全覆盖，针对监管中存在的问题和薄弱环节抓好整改，以示范典型为引领，规范全县网络餐饮服务领域市场秩序，促进网络餐饮服务健康发展，营造网络订餐放心消费环境。