曲阳县市场监督管理局召开2024年食品生产企业及小作坊元旦、春节食品安全生产保障培训会

河北新闻网讯（通讯员 闫娅春）为确保2024年元旦、春节期间食品安全生产，提高曲阳县食品生产企业及小作坊的食品安全意识，防范化解食品安全风险，确保食品安全，近日，曲阳县市场监督管理局组织召开了食品生产企业及小作坊元旦、春节食品安全生产保障培训会。全县食品生产企业及小作坊的负责人110余人参加会议。

会上，分管领导井树建从食品生产环节入手，采取以案说法的方式，强调了落实企业主体责任和食品生产过程的重要性，要求各企业及小作坊严格遵守食品安全法律法规，确保节日期间的食品安全。食品生产股负责人就食品生产过程中的卫生规范、原料的采购和验收、食品添加剂的使用、食品检验等方面进行了详细的讲解，并对各企业及小作坊在生产过程中存在的问题进行了分析和解答。

通过本次培训会，各企业及小作坊负责人对食品安全有了更深入的认识，提高了食品安全生产的意识和能力。同时，会议还建立了有效的沟通渠道，为后续的食品安全监管工作打下了坚实的基础。

曲阳县市场监督管理局将继续加大对食品生产企业和小作坊的监管力度，组织开展元旦春节期间食品生产企业及小作坊专项检查行动，进一步监督食品生产企业及小作坊严格落实主体责任，规范生产加工行为，提高产品质量和社会知名度，以良好的社会信誉回应消费者；严查生产假冒伪劣食品，严厉打击违法犯罪行为，为保障春节期间的食品安全生产落实好各项监管措施和保障措施，提高全县的食品安全水平。