石家庄市裕华区市场监督管理局 开展校园食品安全排查整治专项行动 全力保障师生饮食安全

河北新闻网讯（通讯员 李笑雨）为贯彻落实省市校园食品安全工作部署，及时排查校园食品安全风险隐患，守牢校园食品安全底线，近日，石家庄市裕华区市场监督管理局全面开展校园食品安全排查整治专项行动。

石家庄市裕华区市场监督管理局第一时间组织召开校园食品安全排查整治专项行动动员部署会议，细化协调联动专项行动工作目标、重点任务、工作步骤和具体要求，要求相关股室和各市场监管所扎实推进各项工作，确保专项行动开局快、职责清、问题准。聚焦各类校园食堂食品突出问题、薄弱环节，重点从原料贮存、设施设备管理、餐具用具消毒、食品留样、进货查验索证索票、人员健康管理等食品安全要求进行检查，严格执行“日管控、周排查、月调度”制度，及时更新完善食品安全管理制度，对于在个别食堂发现的部分食品原料未离地离墙存放、餐具消毒记录不规范等问题，执法人员督促食堂负责人立即整改。

石家庄市裕华区市场监督管理局还召开裕华区学校食品安全排查整治工作会暨有害生物防治培训会，对校园食堂食品安全主体责任落实、食品安全风险控制要点进行了详细解读；督促学校强化食品安全主体责任意识，落实食品安全管理制度，做好进货查验、原料贮存、加工制作、餐饮用具清洗消毒、从业人员管理、食品留样等关键环节，不断提升校园食品安全管理水平；督促学校积极开展有害生物防治工作，加强从业人员培训教育，利用寒假假期时间，立即配齐、配全、配好“三防”设备设施，定期开展鼠虫害消杀并做好记录，坚决防止鼠虫类侵入食堂。

截至目前，共检查学校食堂123家。石家庄市裕华区市场监督管理局将进一步加强学校食堂日常监督管理，全力维护广大师生校园食品安全。