石家庄市市场监督管理局督导检查裕华区集中用餐单位食品安全专项整治工作

河北新闻网讯（通讯员 李笑雨）为进一步规范各类集中用餐单位经营管理，全面提升集中用餐单位食品安全水平，近日，石家庄市市场监督管理局二级调研员王小安、四级调研员张保全等一行三人，到裕华区督导检查集中用餐单位食品安全专项整治工作。

此次督导以召开座谈会和现场督查形式开展。督导组首先听取了裕华区市场监督管理局党组书记、局长房慧超关于集中用餐单位食品安全专项整治的工作汇报，查阅了工作方案、台账等相关材料。随后，督导组一行先后来到河北医科大学第一医院、石家庄市第四十四中、中精众和养老院等进行实地督导，重点对食品安全“两个责任”落实、“日管控、周排查、月调度”台账和“明厨亮灶”建设等情况进行了检查，详细查看了食品及食品原料进货查验、索证索票、从业人员健康体检、有害生物防治及“三防”设施配置等各项情况。

督导组充分肯定了裕华区集中用餐单位食品安全专项整治工作成效，并要求，要加强与属地相关行业主管部门的协作，形成工作合力，以严格的制度执行、强有力的监督执法，提升食品安全管理能力和水平。要积极推进“互联网+明厨亮灶”建设，提高信息化监管水平，用智慧手段赋能监管，实现食品加工操作全环节可监控、可追溯。

石家庄市裕华区市场监督管理局将继续以督导标准为严格要求，落实监管职责，进一步深化开展集中用餐单位食品安全问题治理工作，守护辖区人民群众用餐安全。