沧州市市场监督管理局发布制止餐饮浪费倡议

河北新闻网讯（张欣媛 通讯员 田增沛 柳丹）谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”。勤俭节约是中华民族的传统美德，为落实《中华人民共和国反食品浪费法》，积极践行《粮食节约行动方案》，努力在全社会形成文明、健康、科学、理性的餐饮消费理念，营造“浪费可耻、节约为荣”的浓厚氛围，沧州市市场监管局现向全市餐饮服务提供者、从业人员、消费者发出如下倡议：

一、引导合理消费，倡导光盘行动。

消费者要以坚决杜绝浪费食物为己任，积极传承和弘扬勤俭节约的传统美德，倡导“适量点餐，剩餐打包”的用餐文化，摒弃好面子、讲排场、捕张浪费的陋习。从每一餐做起，坚持做到吃光盘中餐、餐餐不剩饭，号召身边的人加入“光盘族”行列，杜绝“舌尖上的浪费”。

二、落实主体责任，增强自律意识。

认真落实《中华人民共和国反食品浪费法》有关规定，积极践行《粮食节约行动方案》等要求，不断增强自律意识，把“厉行节约、反对浪费”贯穿到餐饮服务消费的全过程。

三、完善管理措施，做好科学备餐。

提倡各类餐饮服务提供者运用数据分析等手段，结合经营特点，精准采购、科学储存、适度加工、合理配餐，加强从业人员职业培训，提升技艺和出品质量，避免备餐过程中产生食品浪费。

四、宣传文明用餐，提倡健康饮食。

餐桌举止无小事，一筷一勺见文明。餐桌文明体现社会文明。市民朋友们要自觉遵守公共道德规范，普及餐桌礼节，规范使用“公筷、公勺、分餐夹”，逐步养成“＂餐具专用、合理分餐、使用公筷”的用餐习惯，监督身边亲朋好友，制止浪费现象，以餐桌小文明带动社会大文明。

五、形成行业自律，自觉诚信经营。

全市各餐饮单位要将加强行业自律，诚信经营，厉行节约，主动学习、适应、引领绿色发展理念和服务方式，带头做珍惜粮食的推动者。要合理设计宴席菜单、菜品数量和分量，引导消费者餐厅就餐时应当点餐适量、理性消费、主动打包，并提供环保打包盒、打包袋，不误导、诱导顶客过度消费，自觉做“文明用餐，杜绝浪费”的宣传者、实践者和监督者。

一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。让我们共同行动，坚决杜绝“舌尖上的浪费”，争做爱粮节粮、反对浪费的践行者、推动者和传播者，带动更多的人加入文明节俭的行动中来！